DICA DE COMO ORGANIZAR SUA COZINHA

ORGANIZAÇÃO DA COZINHA

O Jardim fica na parte externa da casa e nos esmeramos com ele. Nós ou nosso jardineiro tomamos todo o cuidado para que o jardim esteja agradável, que as plantas estejam viçosas, as folhagens exuberantes ...e nossa casa por dentro?

Vamos falar da orgnização da cozinha?
A primeira coisa a fazer é ter uma noção real do espaço disponível na cozinha. Para isso desocupe todos os armários e gavetas. Aproveite para fazer limpeza.

Separe os utensílios de mesa, talheres, alimentos, temperos, e assim por diante, da mesma forma que falamos quando orientamos como separar tudo que há no guarda-roupa de seu quarto em nosso blog "como arrumar o guarda-roupa", para depois dispô-los melhor e agrupados por itens no armário.

Observe bem a cozinha, a disposição dos móveis e eletrodomésticos. Se tiver armário embaixo da pia, guarde nele as panelas, sempre tampadas. Deixe no fundo as que usa menos e mais à mão as que usa com frequência. Pode guardar nesse local também os utensilios de plástico que são sempre necessários.

Objetos quadrados ocupam menos espaço e são mais faceis de guardar. Observe isso na hora das compras.

Reserve um cantinho para o detergente e a vasilha com a bucha ou esponja e o sabão em pedra. Jamais deixe alimentos próximos a materiais de limpeza.

Num espaço próximo ao fogão, que pode ser até mesmo uma prateleira ou armário fechado, coloque os temperos e ingredientes básicos para cozinhar, como óleo, sal, azeite, vinagre e condimentos.

Na hora de arrumar as latas, deixe os produtos cuja data de vencimento está próxima logo à frente, para que sejam consumidos primeiro. Ao reabastecer, coloque as compras novas na parte de trás.

Frutas, cebolas e batatas podem ficar em uma fruteira ou cestos. Não guarde cebolas junto com batatas, pois uma acelera o amadurecimento da outra.

Guarde os vasilhames sempre junto com suas respectivas tampas, para que não tenha que procurá-las por toda a cozinha quando precisar usá-los.

Colheres de pau, tábuas de carne e facas com cabo de madeira devem ser muito bem secas antes de voltar para a gaveta. 

Identifique as colheres de pau usadas para doces e salgados, evitando que possíveis aromas impregnados na madeira passem para os outros pratos que estão sendo preparados.

Muita atenção na hora de decidir o que vai para qual armário. Louças, jarras, travessas de mesa, devem ficar na parte mais acessível, onde seja possível alcançar rapidamente. Deixe para os locais de difícil acesso o que usa apenas em ocasiões especiais.

Pense bem na disposiçao interna dos armários. Às vezes duas prateleiras de altura maior são menos utilizadas do que três mais juntas.

Arranje um lugar para toalhas, guardanapos, jogos americanos  e toalhas de mesa, facilitando o trabalho na hora de arrumar a mesa.

Ganchinhos podem receber peneiras, colheres e facas.

De qualquer forma, o importante é organizar a cozinha de forma que as coisas utilizadas para cozinhar estejam por perto, as louças e talheres para arrumar a mesa de jantar estejam próximos, as coisas que utiliza para o café estejam próximos, ou seja, faça os agrupamentos de acordo. Por exemplo, seria difícil arrumar uma mesa em que a toalha está em um lado da cozinha, os talheres de outro, os pratos na prateleira encima de tal armário ...

Boa sorte em sua arrumação. Dá trabalho e até muito trabalho, tirar tudo, lavar, limpar, repor de forma mais coerente, porém depois que fizer isso, sua cozinha e seu trabalho fluirão muito melhor.

Se tiver alguma dúvida ou quiser alguma sugestão, escreva, pois para que haja harmonia onde moramos, precisamos organizar, além de limpar, para que tudo flua melhor, facilitando o dia a dia. Além disso, um jardim, seja pequeno ou grande, com aromas, flores, folhagens e texturas, um banco para relaxar, são extremamente importantes para nosso bem estar, formando assim um todo harmônico e prazeroso!

Uma ótima dica é fazer uma horta próxima à cozinha, onde haja sol, para ter seus temperos à mão. Um jardim comestível. Logo postarei mais sobre isso, mas por enquanto, vá pensando no seu. Esse jardim comestível incrementará sua cozinha.

Abraços!

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